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Reisprotein

Reisprotein Test 2020 - Die besten Reisprotein Pulver im Vergleich

Sie sind auf der Suche nach einem Reisprotein Pulver, wissen aber nicht genau welches Proteinpulver Sie Sich genau kaufen sollen? Oder Sie haben Fragen zu dem Thema, zum Beispiel wie Reis Proteinpulver wirkt oder ob es Nebenwirkungen haben kann? Dann sind Sie in unserem Reis Proteinpulver Test genau richtig!

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Die besten Reis Proteinpulver in der Übersicht

Im folgenden sehen Sie die besten 5 Reis Proteinpulver, die es derzeit auf dem deutschen Markt gibt. Wir habe eine Menge Studien, Testberichte und Reviews ausgearbeitet und können Ihnen jetzt mit stolz die besten Produkte vorstellen. 

Mit diesen Produkte werden Sie definitiv gut bedient sein!

Reis Protein Ratgeber - Alles was Sie vor dem Kauf wissen sollten

Sie haben sich fĂŒr ein Produkt entscheiden, jedoch haben Sie noch Fragen zum Thema? Kein Problem! Im folgenden beantworten wir Ihnen alle Fragen rund um das Thema Reis Proteinpulver. 

Was ist Reisprotein eigentlich?

Trotz seines Rufs als Kohlenhydratquelle enthĂ€lt Reis eine angemessene Menge an Protein – etwa vier Gramm pro Tasse weissen Reis und mehr als fĂŒnf Gramm pro Tasse braunen Reis. Da brauner Reis etwas mehr Protein enthĂ€lt, werden die meisten Reisprotein-NahrungsergĂ€nzungsmittel aus ihm gewonnen. Reisproteinpulver wird durch Zermahlen der Reiskörner und Behandlung mit einem Enzym hergestellt, das die StĂ€rke (Kohlenhydrate) vom Protein abtrennt.

Reisprotein gilt als ein mittelmĂ€ĂŸig verdauliches Protein. Es wird langsamer absorbiert als Molke (die am schnellsten auf dem Markt ist), aber es ist schneller als Kasein (das am langsamsten verdauliche Protein).

Reisprotein ist technisch gesehen kein vollstĂ€ndiges Protein, aber, wie wir weiter unten besprechen werden, enthĂ€lt es genug von den neun essentiellen AminosĂ€uren (EAAs), um unabhĂ€ngig davon ein großartiger Muskelaufbau auf pflanzlicher Basis zu sein.

Was sind die Vorteile von Reisprotein?

Da es auf pflanzlicher Basis hergestellt wird, ist Reisprotein eine praktikable ErgĂ€nzungsoption fĂŒr Vegetarier und Veganer, die nicht wie Ihr stereotyper Vegetarier oder Veganer aussehen wollen (nur ein Scherz!). Aber auch Fleischfresser können die verschiedenen Vorteile von Reisprotein zu schĂ€tzen wissen.

Es ist eine weit verbreitete Auffassung, dass pflanzliche Proteine Muskel- und KraftzuwĂ€chse nicht wie Milch-, Ei- und Fleischquellen unterstĂŒtzen, aber die Wissenschaft schlĂ€gt etwas anderes vor. In einer Studie aus dem Jahr 2018 wurden MMA-KĂ€mpfer in zwei Gruppen aufgeteilt und entweder mit Reisprotein oder Molke supplementiert, um die Wirkung zu bestimmen. Nach sechs Wochen hatten beide Gruppen an Muskeln zugenommen und an Fett verloren, ohne dass ein Unterschied zwischen ihnen erkennbar war.

„Pflanzenproteine werden aufgrund ihrer Zusammensetzung aus komplexeren Kohlenhydratstrukturen in der Regel langsamer absorbiert als Molkeprotein“, sagt Dr. Ralf Jaeger, MitbegrĂŒnder der Beratungsfirma fĂŒr Nahrungsmittel, GetrĂ€nke und NahrungsergĂ€nzungsmittel Increnovo und Mitautor mehrerer Reisproteinstudien. „Leucin, die wichtigste AminosĂ€ure fĂŒr den Muskelaufbau, wird jedoch tatsĂ€chlich schneller aus Reis als aus Molke absorbiert“. (Um es klar zu sagen: Wenn Sie Reisprotein einnehmen, erhalten Sie hauptsĂ€chlich Eiweiß, aber wie bei Molkekonzentratpulver gibt es normalerweise auch drei bis vier Gramm Kohlenhydrate pro Portion).

Personen mit Allergien oder Empfindlichkeiten gegen Soja, Laktose, Eier, NĂŒsse und Gluten mĂŒssen sich bei Reisprotein keine Sorgen machen.

FĂŒr die Herstellung von Reisprotein werden weniger natĂŒrliche Ressourcen benötigt als fĂŒr Milchproteine wie Molke und Kasein, und der Reisanbau emittiert weniger Kohlenstoff als die Viehzucht.

Der Verzehr von Reisprotein fĂŒhrt in der Regel nicht zu BlĂ€hungen, KrĂ€mpfen oder anderen Magenbeschwerden (das Gleiche können viele Menschen von Molke nicht sagen). Nach Untersuchungen in der Lebensmittelchemie ist Reisprotein leichter verdaulich als Molke.


Um etwas technischer zu werden: Reisprotein hat eine Verdaulichkeit von ĂŒber 90% und eine relativ hohe BioverfĂŒgbarkeit (wie viel des Proteins vom Körper tatsĂ€chlich verwertet wird). Aus perspektivischer Sicht sind seine Bewertungen im Vergleich zu Sojaprotein gĂŒnstig und gleichwertig mit Erbsenprotein, aber Reisprotein ist nicht ganz so bioverfĂŒgbar wie Molke.

Ist Reisprotein ein vollstÀndiges Protein?

Technisch gesehen erfĂŒllt Reisprotein nicht die Kriterien, um als vollstĂ€ndig zu gelten (ebenso wenig wie 

– oder Erbsenprotein, FYI). Um vollstĂ€ndig zu sein, muss ein Protein nicht nur alle neun EAAs (Tryptophan, Threonin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin+Cystin, Phenylalanin+Tyrosin, Valin und Histidin) enthalten, sondern diese auch in ausreichender Menge anbieten. Proteine tierischen Ursprungs wie Molke, Ei und Rindfleisch enthalten alle diese AminosĂ€uren, und zwar in großen Mengen, so dass sie mehr Ruhm erlangen als ihre pflanzlichen Alternativen.

Abgesehen davon ist Reisprotein nicht allzu weit vom Ziel entfernt. Es liefert alle EAAs, hat aber zu wenig Lysin. Die angemessene Menge liegt hier bei 51 mg/g Protein, und Reisprotein enthĂ€lt nur 31 mg/g. Lysin spielt eine wichtige Rolle bei der UnterstĂŒtzung der Kalziumproduktion, der Förderung des FettsĂ€urestoffwechsels, der Aufrechterhaltung eines gesunden Cholesterinspiegels und der Pflege von Bindegewebe wie Sehnen und Knorpel, so dass es sicherlich eine wichtige AminosĂ€ure ist, die verzehrt werden muss. GlĂŒcklicherweise kann Lysin in einer Reihe anderer hĂ€ufig verzehrter Lebensmittel gefunden werden, darunter rotes Fleisch, Schweinefleisch, GeflĂŒgel, KĂ€se, Kabeljau, Eier, Sojabohnen, Tofu, Spirulina und Bockshornkleesamen.

Lysin ist auch in ausreichenden Mengen (71 mg/g) in einem anderen beliebten Proteinpulver auf pflanzlicher Basis enthalten: Erbsenprotein (weitere Informationen finden Sie in unserem Leitfaden fĂŒr Erbsenprotein HIER). Interessanterweise fehlt dem Erbsenprotein der vollstĂ€ndige Proteinstatus, da es nur einen niedrigen Gehalt an nur einer AminosĂ€ure, nĂ€mlich Methionin+Cystin, aufweist. Wenn Sie also Reis- und Erbsenproteine kombinieren (wie es viele pflanzliche Protein-NahrungsergĂ€nzungen tun), erhalten Sie alle neun EAAs in ausreichenden Mengen.

Reisprotein vs. Wheyprotein

Bei einem Kopf-an-Kopf-Vergleich zwischen Reisprotein und Molke wĂŒrden die meisten Muskelköpfe erwarten, dass die Molke bei einem Erdrutschsieg gewinnt – aber das tut sie nicht. Wie in unserem Artikel ĂŒber Erbsenprotein in unserem Leitfaden fĂŒr Erbsenprotein besprochen, muss man sich bei der Suche nach einem Proteinpulver, das die Muskelproteinsynthese stimuliert – und infolgedessen die Muskelerholung und das Muskelwachstum vorantreibt – insbesondere auf eine AminosĂ€ure konzentrieren: Leucin. Es ist eine der drei verzweigtkettigen AminosĂ€uren (BCAAs), aber insbesondere ist es die einzige, von der man herausgefunden hat, dass sie das Muskelwachstum von sich aus stimuliert. Molke enthĂ€lt mit 104 mg/g Protein mehr Leucin als jede andere Proteinquelle. (Angemessene Leucinwerte fĂŒr vollstĂ€ndige Proteine liegen bei 55 mg/g und mehr.) Deshalb gilt Molke weithin als das beste Protein fĂŒr den Muskelaufbau. Abgesehen davon enthĂ€lt Reisprotein mit 80 mg/g reichlich eigenes Leucin. Und obwohl es niemals den Leucin-Gehalt von Molke erreichen wird, spielt es wahrscheinlich keine Rolle, wenn Sie in Ihrer ErnĂ€hrung insgesamt eine ausreichende Menge an Protein zu sich nehmen. Warum? Weil ab einer bestimmten Leucinmenge (die mit nur 1-2 Messlöffeln praktisch jedes Proteinpulvers erreicht wird), eine höhere Leucinmenge keinen zusĂ€tzlichen Nutzen bringt. Hier ist, was uns die Wissenschaft sagt… Es werden 0,7-3 Gramm Leucin pro Portion einer Proteinquelle benötigt, um das Muskelwachstum zu stimulieren. Nimmt man weniger als 0,7 Gramm ein, riskiert man, Gewinne auf dem Tisch liegen zu lassen, aber mehr als 3 zu konsumieren, scheint ein Overkill zu sein (nicht schĂ€dlich, bringt aber keine zusĂ€tzlichen Ergebnisse). Wer am oberen Ende dieser Spanne liegt, nimmt etwa zwei Messlöffel Reisprotein oder etwas weniger als zwei Messlöffel Molke zu sich. WĂ€hrend also Molke die Aufgabe etwas effizienter erfĂŒllt als Reisprotein, können Sie sich also darauf verlassen, dass Sie Ihrem Körper genĂŒgend Leucin zufĂŒhren, um das Beste aus der Sitzung zu machen, wenn Sie nach dem Training zwei Messlöffel Reisprotein zur UnterstĂŒtzung einnehmen. Forschungsergebnisse belegen dies, insbesondere eine Studie des Nutrition Journal 2013, die von Jaeger mitverfasst wurde. In dem Experiment nahmen die Testpersonen acht Wochen lang entweder 48 Gramm Reisprotein oder 48 Gramm Molke nach dem Training zu sich, wĂ€hrend sie einem standardisierten, dreitĂ€gigen Widerstandstrainingsprogramm pro Woche folgten. (Achtundvierzig Gramm entsprechen etwa zwei Messlöffeln Proteinpulver oder etwas mehr, da die meisten Produkte etwa 20 Gramm pro Messlöffel liefern). Die Ergebnisse zeigten, dass die Testpersonen in den Reis- und Molkenproteingruppen gleichermaßen positive Zunahmen der Muskeldicke, der Körperzusammensetzung und der Ober- und Unterkörperkraft erlebten. Die Studie zeigt, dass Reisprotein mit Whey gleichwertig sein kann, wirft aber auch die Frage auf: Kann man mit weniger Reisprotein – sagen wir, mit einem Messlöffel Reisprotein anstelle von zwei Messlöffeln – immer noch Muskeln aufbauen? Da die Leucinmenge im Reis geringer ist, wĂŒrde die Aufnahme von weniger Reisprotein Sie Gewinne kosten? Jaeger antwortet: „Einundzwanzig Gramm Reisprotein wĂŒrden es Ihnen ermöglichen, die minimale Leucinschwelle zu erreichen, und die HĂ€lfte der Menge, die wir in unserer Studie verwendet haben [24 Gramm], sollte Sie dorthin bringen. Wir fĂŒhren im Moment genau diese Studie durch: 24 Gramm Reisprotein gegenĂŒber 24 Gramm Molke. Als wir die ursprĂŒngliche Studie durchfĂŒhrten, wurden Pflanzenproteine allgemein als nicht so wirksam fĂŒr die Muskelproteinsynthese angesehen, und wir wĂ€hlten eine Dosis, die uns sicher ĂŒber das Maximum der Leucinschwelle fĂŒr beide Proteinquellen bringen wĂŒrde – deshalb wĂ€hlten wir 48 Gramm“. Wenn Sie sicher sein wollen, dass Sie alles fĂŒr das Muskelwachstum tun, sollten Sie zwei Messlöffel Reisprotein nehmen, um sicher zu sein, dass es Sie mit so viel Leucin wie Molke auflĂ€dt.

Verursacht Reisprotein BlÀhungen?

Viele Menschen beschweren sich darĂŒber, dass sie sich durch Wheyprotein aufgeblĂ€ht und gasartig fĂŒhlen, aber wir haben keine solche Kritik an Reisprotein-NahrungsergĂ€nzungen gefunden. Dies ist wahrscheinlich darauf zurĂŒckzufĂŒhren, dass fast alle Ballaststoffe vom Reis abgestreift werden, wenn die StĂ€rke bei der Verarbeitung vom Protein getrennt wird. Reis ist auch ein hypoallergenes Nahrungsmittel.

Ist Reisprotein gut fĂŒr die Gewichtsabnahme?

Die Forschung, die sich speziell mit der Wirksamkeit von Reisprotein zur Gewichtsabnahme befasst, ist begrenzt, aber die oben erwÀhnte Studie aus dem Jahr 2013 ergab, dass Probanden, die Reisprotein einnahmen, den gleichen Fettverlust erlebten wie diejenigen, die Molke einnahmen.

In zahlreichen Studien wurde die konsistente Proteinzufuhr im Allgemeinen mit dem Fettabbau in Verbindung gebracht. Lebensmittel mit hohem Proteingehalt neigen dazu, dass man sich satter fĂŒhlt als kohlenhydratreiche Lebensmittel, so dass sie helfen können, den Appetit zu kontrollieren und zu einer geringeren tĂ€glichen Kalorienzufuhr fĂŒhren können.

Dies scheint unabhĂ€ngig davon zu gelten, ob das Protein pflanzlicher oder tierischer Herkunft ist. Eine Studie aus dem Jahr 2015 im American Journal of Clinical Nutrition zeigte vergleichbare Gewichtsverlustresultate bei ĂŒbergewichtigen Probanden nach DiĂ€ten mit hohem Gehalt an pflanzlichen Proteinen oder tierischen Quellen.

„Insgesamt gesehen ist Protein vorteilhaft bei der Steigerung und Aufrechterhaltung der Gewichtsabnahme aufgrund der Auswirkungen auf die Appetitregulierung und den Energieverbrauch“, sagt Jaeger. „Es wurde spekuliert, dass Proteine mit langsamer Freisetzung grĂ¶ĂŸere SĂ€ttigungseffekte [aufgrund einer stetigen Freisetzung von AminosĂ€uren] haben; die Daten dazu sind jedoch nicht schlĂŒssig. Diese Theorie wĂŒrde Reis der Molke vorziehen, da Reis langsamer verdaut wird als Molke. DarĂŒber hinaus sollten die komplexen Kohlenhydrate in Reis eine grössere sĂ€ttigende Wirkung haben als die einfachen Zucker in Molke [Laktose]. Wie dem auch sei, ich wĂŒrde erwarten, dass Reisprotein genauso wirksam wie tierische Proteine ist, um die Gewichtskontrolle zu unterstĂŒtzen.

Wie schmeckt Reisprotein?ï»ż

Besser als man denkt. Wie bei Molkeprodukten gibt es Reisproteinpulver in einer Vielzahl ansprechender Geschmacksrichtungen, von Vanille ĂŒber Schokolade bis hin zu Erdbeere. Reisprotein ist leicht sĂŒĂŸlich und lĂ€sst sich leicht in FlĂŒssigkeiten einrĂŒhren. Dennoch beschreiben viele Menschen seine Konsistenz als „kreidig“. Wenn möglich, kaufen Sie zunĂ€chst einzelne (Ein-Portions-)Proben statt eines ganzen BehĂ€lters, damit Sie den Geschmack testen können, bevor Sie in eine große Wanne davon investieren.

Sie können auch Reisprotein in einen Smoothie mit anderen Zutaten mischen, die Ihnen schmecken und die den Geschmack des Pulvers ĂŒberdecken können. Mandel- oder Kokosnussmilch, FrĂŒchte, Erdnussbutter und Kakao können dazu beitragen, den kreidigen Geschmack zu reduzieren, und bieten weitere ernĂ€hrungsphysiologische Vorteile.

Wer sollte Reisprotein einnehmen?

Vegetarier, Veganer und alle, die sich aus irgendeinem Grund von Milchprodukten fernhalten, werden Reisprotein anstelle von Molke oder Kasein in Betracht ziehen wollen. Dies gilt unabhĂ€ngig davon, ob Sie versuchen, Muskel- und KraftzuwĂ€chse zu unterstĂŒtzen oder einfach Ihre Gesamtproteinzufuhr zur Gewichtsabnahme oder fĂŒr die Gesundheit zu steigern. Reisprotein kann wie jedes andere Proteinpulver ĂŒber den Tag verteilt eingenommen werden. Mischen Sie einen Messlöffel in die FlĂŒssigkeit Ihrer Wahl und nehmen Sie ihn zu den Mahlzeiten oder als Mahlzeitenersatz ein.

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