Casein Protein Test 2023 - Die besten Casein Proteinpulver im Vergleich

Sie haben sich für ein Produkt entscheiden, jedoch haben Sie noch Fragen zum Thema? Kein Problem! Im folgenden beantworten wir Ihnen alle Fragen rund um das Thema Casein Proteine.

Was ist eigentlich Casein Protein?

Casein (oder auch Kasein) bezeichnet ein Protein in der Milch.

Es wird unter anderem zu Käse weiterverarbeitet und macht Milchprodukte sehr verdaulich.

Dabei handelt es sich in der Regel nicht einfach nur um ein Protein, sondern um eine Zusammensetzung mehrerer Proteine

• 42,5 % αS1-Casein.
• 10 % αS2-Casein.
• 11,25 % χ-Casein.
• 31,25 % β-Casein.
• 5 % κ-Casein.

Casein wird aber nicht nur für die Erzeugung von Milchprodukten benötigt, sondern findet auch in Form von Pulver bei Diäten, als Nahrungsergänzungsmittel oder beim Sport seinen Einsatz.

Kaseinprotein wird im Gegensatz zu Molke in all ihren Formen mit der Zeit langsam verdaut. Dadurch wird über einige Stunden eine konsistente Proteinquelle bereitgestellt. Deshalb werden Sie feststellen, dass Menschen, die Kaseinproteinpulver kaufen, dieses normalerweise vor dem Schlafengehen verzehren.

Dies hilft Ihren Muskeln, sich im Schlaf zu regenerieren.

Die Wirkung von Casein Pulver

Unser Körper benötigt Proteine um voll funktionsfähig zu bleiben.

Die Besonderheit von Casein ist, dass dieses Protein nur sehr langsam von unserem Organismus verstoffwechselt wird. Es ist somit ideal, wenn Sie den „abbauenden“ Prozessen Ihres Köpers entgegenwirken möchten.

Aufgrund der langsamen Aufnahme Ihres Organismus, kann Casein den Körper so bis zu sieben Stunden mit Aminosäuren versorgen. Dadurch wird deutlich weniger Protein abgebaut.

Vor allem in Zeiten, in denen Sie keine Muskeln aufbauen, z.B. während des Schlafs, ist der Einsatz sinnvoll.

Casein enthält nicht nur wertvolle Aminosäuren, sondern weitere Inhaltsstoffe wie Glutamin und hier vor allem die Glutaminsäure. Glutamin trägt zur Stärkung des Immunsystems bei.

Dabei gibt es drei verschiedene Arten von Casein Pulver:

• Micellar Casein (mizellares Casein)
• Calcium Caseinat
• Casein Hydrolysate

Kasein Sorten des Casein im Detail

Mizellares Casein besteht 80 % aus Casein und 20 % aus Whey (Eiweiß aus der Molke, was bei der Käseherstellung entsteht).

Es ist eine natürliche Form des Milchproteins und wird als sehr hochwertig beschrieben. Zudem ist es gut verträglich. Vor allem wenn Sie unter einer Laktoseintoleranz leiden, ist dieses Protein zu empfehlen.

Nachteile sind hier vor allem, dass es nicht aus 100 % Casein besteht. Zudem gibt es zwar in Deutschland und vor allem in Amerika eine Vielzahl an Produkten, diese sind aber oftmals mit Süßungsmitteln angereichert.

Positiv hervorzuheben ist hingegen die schonende Entnahme des Eiweißes aus der Milch, bei der Herstellung des mizellarem Casein.

Calcium Caseinat

Calcium Caseinat zeichnet sich dadurch aus, dass es aus reinem Casein besteht. Das Casein und die dazugehörigen Aminosäuren werden von der Molke abgetrennt. Dies führt dazu, dass das Eiweiß einen geringen Fett- und Kohlenhydratanteil aufweist.

Positiv hervorzuheben ist hier, dass es vor allem in Europa hergestellt wird und es sich um reines Casein handelt. Diese Präparate sind sehr gut lösbar, auch in Wasser.

Wichtig: Dieses Casein ist oftmals nicht allergenfrei erhältlich. Achten Sie hier beim Kauf auch auf den Prozentanteil des Caseins, je nach Geschmacksrichtung kann dieser variieren.

Casein Hydrolysate

Dieses Casein zeichnet sich nicht nur durch eine schnelle Verarbeitung im Körper aus, sondern das Protein wird auch schonender aufgenommen.

Es hat außerdem eine sehr reduzierte Allergenaktivität.

Dieses Supplement ist allerdings oftmals teurer als das Calcium Caseinat oder das mizellare Casein. Außerdem kann bei einem hohem Hydrolysegrad ein bitterer Geschmack auftreten. Es sollte nur als Nahrungsergänzungsmittel und nicht als Nahrungsersatz eingesetzt werden.

Was sind die Unterschiede zwischen Casein und Whey Protein Pulver?

„Whey versus Casein kann als schnelles versus langsames Protein betrachtet werden.

„Das Muskelwachstum wird durch eine einfache Wissenschaft bestimmt: Protein-(Muskel-)Abbau vs. Proteinsynthese. Wenn die Synthese von neuem Muskelprotein größer ist als der Abbau von Muskelprotein, erhalten Sie einen Nettozuwachs an Muskelmasse.

„Whey Protein wird normalerweise sehr schnell zu Aminosäuren verarbeitet, die innerhalb einer Stunde nach dem Verzehr Spitzenwerte erreichen und daher die Muskelsynthese sehr schnell unterstützen. Die Spitzenwerte fallen jedoch auch sehr schnell ab.

„Whey Protein gilt als anaboles Protein, weil sie die Proteinsynthese rasch beschleunigt, so dass sie sich hervorragend für eine schnelle Muskelregeneration eignet, aber nur sehr geringe Auswirkungen auf den natürlich auftretenden Muskelabbau nach dem Training hat.

„Die Verstoffwechselung von Casein kann mehrere Stunden dauern und führt infolgedessen zu einer langsameren Freisetzung von Proteinen, die die Muskeln bei der Erholung und dem Wachstum unterstützen. Es wird oft als antikataboles Protein bezeichnet, weil es auch dazu beiträgt, einen übermässigen Proteinabbau zu verhindern.

„Der Nachteil ist, dass Casein über einen beträchtlichen Zeitraum im Magen verbleibt, und man kann sich vorstellen, dass es schwierig ist, ein hochintensives Training mit vollem Magen zu absolvieren.

„Im Wesentlichen sind Gleichgewicht und Timing der Schlüssel für maximale Gewinne. Ignorieren Sie diejenigen, die sagen, ‚Casein ist der Schlüssel‘ oder ’nur Whey wirkt‘ – wissenschaftlich gesehen stimmt das einfach nicht. Beide wirken bei richtiger Anwendung sehr gut und ergänzen Ihr Training und Ihren eigenen natürlichen Stoffwechsel.

Was ist die Wirkung von Casein Protein Pulver?

Casein ist für den Muskelaufbau sehr wichtig, aber auch als Nahrungsergänzung während einer Diätphase. Die vielfältigen Proteine, welche in dem Casein enthalten sind, sorgen dafür dass die lebensnotwendigen Stoffwechselfunktionen aufrechterhalten bleiben. Außerdem sind sie ein optimaler Energielieferant und auch ein Zellbaustein, der es der Muskulatur ermöglicht, dass die Muskeln wachsen können.

Sollten die Muskeln durch ein intensives Muskeltraining beschädigt werden, hilft Casein diese wieder zu reparieren. Das ist zum Beispiel bei einem Muskelkater der Fall. Casein wirkt einem Muskelkater nach dem Training entgegen. Das Casein hat den Vorteil, dass es sehr lange sättigt.

Gibt es bei der Einnahme von Casein Protein Nebenwirkungen?

Es wurde schon des Öfteren erwähnt und dabei stützte man sich auf Studien, dass Casein Krebs begünstigen soll. Es kann aber nicht einfach ignoriert werden. In der sogenannten „China Study“ aus dem Jahr 2004 wird erklärt, dass reine Formen des tierischen Eiweiß´ und insbesondere Casein Brustkrebs begünstigen und auch andere Formen von Karzinomen.

Ebenso sollen Autoimmunerkrankungen auf die Einnahme von Casein zurückzuführen sein. Es heißt, dass die Einnahme von Casein die Vitamin D Aktivierung in den Nieren hemmt. Eines steht jedenfalls fest, dass alle Gesundheitsprobleme, die durch Milch verursacht werden, immer mit Casein in Verbindung stehen und niemals mit dem Molkeneiweiß in Zusammenhang gebracht werden

Casein Proteine zum Abnehmen, geht das?

Casein hat eine sehr lange Verdauungsphase und bildet im Magen und Darmtrakt eine Art Gel. Das bewirkt, dass die Aminosäuren nur sehr langsam abgegeben werden. Es bleibt sehr lange im Magen erhalten und sorgt so sehr lange für ein Sättigungsgefühl, welche durch das Sättigungshormon Cholecystokinin hervorgerufen wird.

Daher ist es ein Vorteil, das Casein als einen Mahlzeitersatz zu sich zu nehmen. Es hält in der Regel bis zu 8 Stunden satt. Casein eignet sich hervorragend dafür, dass man mehrere Mahlzeiten am Tag ersetzen kann. Mit einem 100% Casein-Shake werden viele Kohlehydrate und Fette eingespart.

Aber bei einem solch einem Unternehmen sollten täglich Multivitamin-Präparate eingenommen werden, damit einer Unterversorgung vorgebeugt werden kann. Eine Diät mit Casein sorgt für einen schnellen Fettabbau und kann ebenfalls die Fettneubildung reduzieren. Das wird durch den niedrigen Insulinspiegel begünstigt. Aber auch die Fettsäuren können aus dem Fettdepot mobilisiert werden, denn durch das L-Carnitin werden diese in die Muskelzellen transportiert und können zu Energie verbrannt werden. Das unterstützt ebenfalls eine Gewichtsreduktion

Das sollten Sie wissen

Zusammenfassend kann man also sagen, welches Casein Pulver Präparat Sie letztendlich wählen ist abhängig davon, welche Ziele Sie erreichen möchten.

Wollen Sie Muskeln aufbauen, empfiehlt sich mizellares Casein, bei einer Diät hingegen Calcium Caseinat und als Nahrungsergänzungsmittel eher Casein Hydrolysat.

Wussten Sie schon?

Die Löslichkeit des Pulvers hängt von der Substanz ab, in der Sie das Pulver auflösen möchten.

Am schlechtesten lässt sich das Casein Pulver in Wasser lösen. Ein Shake bietet sich also mit der Extraportion (Pflanzen-)Milch an.

FAQ – Häufig gestellte Fragen

Auf was muss beim Kauf von Casein Pulver geachtet werden?

Beim Kauf von Casein Pulver sollten Sie auf die Inhaltsstoffe und Zutatenliste der Produkte achten.

Es empfiehlt sich, auf Präparate zurückzugreifen, die möglichst wenig Zusatzstoffe enthalten. Oftmals mischen Hersteller Farbstoffe, Süßungsmittel oder Verdickungsmittel bei, um eine optimale Qualität des Produkts zu erreichen.

In der Regel sind die meisten Casein-Produkte mit Aromastoffen angereichert. Hier ist es also wichtig, dass Sie sich bei der Wahl des richtigen Pulvers an Ihrem individuellen Geschmack orientieren und ein Auge auf die nötige Qualität haben.

Achten Sie bitte bei der Verwendung von Casein Pulver auch auf eine regelmäßige Einnahme des Supplements. Nur so kann sich die optimale Wirkung des Proteins entfalten.

Vor allem wenn Sie sportlich aktiv sind, ist eine regelmäßige Zufuhr sinnvoll. Sollten Sie eine Diät planen, reicht die Einnahme der Supplemente während des Zeitraums der geplanten Gewichtsreduktion aus.

Wo kann man Casein Pulver kaufen?

Casein Pulver können Sie in einer Drogerie oder in einer Apotheke erwerben. Zu den Drogerien mit Casein im Sortiment zählen beispielsweise DM, Rossmann und Müller. Auch Online-Plattformen wie amazon.de, sportnahrung.de und fitmart.de bieten Casein Pulver zum Verkauf an.

Der Vorteil dieser Online-Märkte liegt auf der Hand, wen Sie dem nachstehenden Preisvergleich entnehmen können.

Was kostet Casein Pulver?

Der Preis von Casein Pulver ist von mehreren Faktoren abhängig.

Als Faustregel gilt: ein Kilogramm Casein erhalten Sie bereits für durchschnittlich 18 bis 40 Euro.

Da die Preise zwischen den Herstellern stark variieren, lohnt sich ein Vergleich der Präparate. Aus diesem Grund bietet es sich an, in einem Online-Markt das passende Präparat zu erwerben.

Die meisten Präparate bewegen sich dort bei etwa 25 Euro pro 1000 Gramm.

Um die Pulver vor dem Kauf vergleichen zu können, sollten Sie folgende Kriterien beachten:

• Zutaten und Inhaltsstoffe
• Verwendungszweck
• Löslichkeit
•  Allergene
• Geschmacksrichtung
• Herkunftsland

Wie wird Casein Proteinpulver aus der Milch gewonnen?

Casein Proteinpulver wird aus Milch hergestellt, indem das Milcheiweiß in seinen Bestandteilen getrennt wird. Zunächst wird die Milch mit Säure behandelt, um das Casein auszufällen. Anschließend wird das Casein durch Waschen, Trocknen und Mahlen zu einem feinen Pulver verarbeitet, das als Casein Proteinpulver bezeichnet wird.